Уже более 20 лет мендыкаринский предприниматель содержит единственный в районе инкубатор

За время своей работы Серик Курманов не пользовался государственной поддержкой для развития своего бизнеса и всегда рассчитывал только на собственные средства и силы

Но наступил момент, когда предприниматель задумался о господдержке, ведь, по словам Серика Курманова, его бизнес идет к своему закату.

– Я действительно не обращался за помощью к государственным программам. Конечно, слышал о хорошей поддержке сельхозтоваропроизводителей и крестьянских хозяйств, животноводческих ферм, производителей пищевого яйца, но инкубаторы почему-то не берут во внимание. Если я закрою свой бизнес, думаю, проблем с птицей не будет, люди найдут, где приобрести, – делится Серик Бахитжанович.

По мнению нашего собеседника, такая ситуация складывается из-за того, что нынешнее поколение не заинтересовано выращивать и содержать домашнюю птицу. Кроме того, сейчас все доступно, в каждом продуктовом магазине есть большой ассортимент мяса птицы, как и полуфабрикатов. Основными покупателями продукции инкубатора остались жители села среднего и старшего возраста. В недавнем прошлом картина с инкубаторами выглядела совсем иначе. Рост инкубаторов в советские годы позволял закладывать суммарно миллионы яиц различной птицы. Все начиналось с того, что на определенном этапе развития сельского хозяйства перед производителями встала задача увеличить поголовье птицы. Для этого необходимо было освободить несушек от высиживания яиц, оставив лишь обязанность их нести, а обогрев заменить инкубатором. Экономически это стало гораздо выгоднее. Вместе с тем птенцы, выведенные в инкубаторе, ничем не отличаются от своих собратьев, увидевших свет в курятнике.

Мендыкаринский инкубатор начал работу в 2001 году. Серик Бахитжанович принял решение заняться этим бизнесом, когда в 1997 году остался без работы. Сначала он купил 1000 голов гусей, затем приобрел брошенное здание бывшей столовой-кулинарии и запустил в работу. В 2003 году предприниматель приобрел второй инкубационный комплекс.

– В инкубационных шкафах после закладки яиц мы выдерживаем определенную температуру и влажность для каждого вида птицы. Здесь у нас тонкая технология производства. 20 лет работаю и каждый раз узнаю что-то новое. В случае изменения в температурном режиме наступает необратимый процесс, поэтому очень важно периодически наблюдать за термометром, – рассказал Серик Курманов.

Сейчас работа на инкубаторе носит сезонный характер, примерно с апреля по июль. Здесь трудится сам индивидуальный предприниматель и два опытных оператора – Светлана Мирвода и Марина Пшеничная. Работают круглосуточно, внимательно наблюдая за нормой тепла и исправностью оборудования. Важен также и процент выводимости птицы из закупленных яиц. К примеру, ранее Курманов закупал яйцо у племенного хозяйства «Астана-кус». Тогда процент выводимости был на отличном уровне, например, бройлеры выводились на 75-80%. В прошлом году закупили яйцо в Петропавловске, выводимость составила 40%, сработали себе в убыток. В этом году ожидается поставка яиц из Турции. Предприниматель надеется на качество.

Нужно отметить, что цена на птицу в Мендыкаре самая низкая практически по всей республике. В этом году стоимость бройлеров составила 450 тенге, а утят – 420. Гусят нынче не выводят, стало невыгодно, поскольку нет хороших племенных хозяйств для закупа яйца. А простые цыплята будут, но в мае.

– Цены стараемся не повышать, потому что и так очень упал спрос в последние годы, иногда работаем себе в убыток. В прошлом году у нас осталось немного нереализованной птицы, я предлагал людям бесплатно забрать, никто не изъявил желания. Бизнес идет к закату. Думали, что не наступит такое время. Население раньше много закупало птицы, ТОО – для своих работников, а сейчас, к сожалению, многие отказались, – сетует Серик Бахитжанович. 

Предприниматель признается, что работа все же приносит удовольствие, особенно конечный положительный результат. Остается надеяться на то, что, не достигнув заката, бизнес ожидает новый расцвет и увеличение роста покупателей. Но и это, опять же, зависит от цен на корма для птиц…

Карина МАЗОВА