Qostanai.Media – ГЛАВНЫЙ ПОРТАЛ

На крупнейшем хлебоприемном предприятии региона принимают пшеницу и ячмень всех классов.

Директор ТОО «Аман ХПП» Татьяна Кривцова поделилась о тонкостях обработки и надежного хранения урожая 2024 года на самом крупном хлебоприемном предприятии региона.

Прием зерна начинается с визировочной лаборатории при въезде на территорию элеватора, объяснила Татьяна Анатольевна.

– За 4-5 минут лаборанты проводят первичную проверку качества каждой поступающей машины, – рассказывает она. – Специальные щупы пробоотборника погружаются на глубину 2,5 метра в кузов, и с этого момента начинается анализ. Образцы зерна проверяют на содержание протеина, клейковины и влажность, чтобы затем распределить партии по силосам.

На элеваторе все отлажено до мелочей: прибывшие «КамАЗы» разгружаются в приемные бункеры, а каждая партия зерна дважды проходит лабораторный контроль. Инженеры проверяют его на соответствие стандартам СТ РК, определяя класс, категорию и другие важные параметры для хранения.

– После анализов зерно направляют на производственные участки, где его ждут очистка, сушка и охлаждение, – продолжает Татьяна Кривцова. – Суточная норма приемки у нас достигает 4000 тонн, а общий объем хранения – около 200 тысяч тонн.

Процесс подработки зерна играет ключевую роль. Валентина Харина, инженер-технолог лаборатории, отмечает, что каждое зернышко – это «живой организм», который требует внимательного ухода. Зерно очищают от сорняков с помощью сепараторов и, при необходимости, сушат или охлаждают для долгого хранения.

Коллектив элеватора насчитывает около 60 человек. Многие сотрудники посвятили предприятию десятки лет и не представляют свою жизнь без этой работы. Один из таких преданных специалистов – заместитель заведующей ПТЛ Наталья Тихонова, которая трудится здесь уже 26 лет. Она контролирует приемку, сушку и распределение зерна по силосам с учетом его качества.

Некоторые из сотрудников элеватора посвятили предприятию не один десяток лет и уже не представляют жизни вне своего коллектива.

– Эта работа нелегкая для женщины, но я справляюсь, – улыбается Наталья Тихонова. – Как только поступает машина, сверяю документы и даю команду, куда отправить зерно.

Похожую преданность демонстрирует и Ирина Максименко, инженер-технолог с 20-летним стажем. Она начинала как временный сотрудник, но осталась и нашла «второй дом» на предприятии. Ирина отмечает, что элеватор активно привлекает молодежь, и новое поколение быстро осваивает тонкости работы.

– В этом году две новенькие. Поработали на приемке, показали себя с лучшей стороны и пошли на повышение. Наше руководство не дает сидеть, сложа руки! – улыбается лаборант Ирина. – Увидели, что сотрудник хорошо работает – поощрили. Где-то и пожурить могут.

Особо важную роль в производстве играет оператор второго участка Елена Гуляхина. За 24 года работы она освоила все этапы обработки зерна и с удовольствием выполняет свою работу:

– Все поступающее зерно размещаем отдельными партиями в зависимости от вида культуры, сорта, репродукции, показателей качества, – рассказала оператор Елена. –Поэтапно проходит предварительная очистка от колосков, разных мелких частиц, потом оно подается в сушильный аппарат. После сушки зерно отправляется в силосный корпус. При размещении учитывают состояние и технологические показатели зерна, по которым оно должно быть обработано и доведено до норм готовой продукции.

–Секрет прост – надо любить свою профессию, – делится Елена. – Вся продукция проходит тщательную сортировку, очистку и сушку, после чего поступает в силосы. Без командной работы здесь невозможно добиться успеха.

Она подчеркивает, что смены могут длиться до поздней ночи, пока все машины не разгрузятся. Однако она ни разу не пожалела о выборе профессии и отказалась от предложений с более высокой зарплатой:

– Наш коллектив – самый замечательный. И когда работа в радость, минусов просто не замечаешь!– говорит Елена
Гуляхина.

В завершении беседы Татьяна Кривцова поблагодарила сотрудников за их вклад и подчеркнула важность предстоящего праздника:

– В День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности мы подведем итоги года и отметим лучших сотрудников. Желаю всем хорошей погоды, отличного урожая и удачной реализации. Здоровья, успехов и новых достижений!

Работа на элеваторе – это не просто труд, а настоящее призвание. Сплоченный коллектив и внимание к каждой детали обеспечивают надежность хранения зерна и уверенность в завтрашнем дне.

Инна КАПЛИНА
Фото автора