“НК” продолжает проект о женщинах на кухне

Известная костанайская певица Наталья Пикулева делится своим рецептом

Недавно Наталья стала бабушкой, и теперь меню семьи подстраивается под питание кормящей мамочки. Под это строгое правило попал даже песик. Разносолы, пряности и прочие вкусняшки на время покинули кухню певицы.

– Признаюсь честно, что готовить не очень люблю, – делится Наталья. – Сама могу обойтись овощами и фруктами, но теперь нужно правильно кормить дочку и зятя.

Свое первое блюдо – рисовый суп Наталья помнит до сих пор.

– Мне было 12-13 лет, когда после очередной похвалы родственников решила самостоятельно сварить суп, – вспоминает с улыбкой певица. – Тем более я часто видела, как готовит его мама. Но, увы, вместо супа получилась какая-то каша.

Наталья много лет является солисткой казачьего ансамбля. А поет ли она на кухне во время приготовления блюд?

– Петь люблю всегда, – говорит Наталья. – Пою часто. Ведь пища, приготовленная под хорошую песню, всегда получается вкуснее. Скоро у нас будет концерт, приходите. Получите духовную пищу.

Любимое блюдо семьи – лагман и крылышки. Но с недавних пор лагман попал под запрет, а вот крылышки все-таки остались.

– Мои домочадцы их обожают, особенно с запеченным картофелем, – говорит Наталья. – Так что с удовольствием поделюсь этим рецептом.

Рецепт от Наталья Пикулевой – крылышки с запеченным картофелем.

Для этого вам потребуется 6-8 штук крылышек индейки. Хорошо их промыть, посолить, добавить лук, и оставить на некоторое время мариноваться. Положить в рукав, и вместе с крылышками положить крупно нарезанную морковь. Не забудьте только сделать несколько проколов рукава, чтобы он не лопнул. Выложить на противень, рядом уложить картофель, предварительно смазанный растительным маслом. Картофель получится нежирный, с хрустящей корочкой. Время приготовления 45 минут.

Светлана КУШЕКБАЕВА