Категории: Без рубрики

Инвалид из Карабалыкского района открыл бизнес по производству мясных деликатесов

Коптильня и вакууматор появились у Даулета Баирова благодаря государственному гранту

Производство мясных деликатесов в Карабалыкском районе только набирает обороты, но у его хозяина далеко идущие планы. Причем, в прямом смысле этого слова — предприниматель собирается в будущем выйти на экспорт.

Мысли о бизнесе пришли в голову 52-летнему Даулету Баирову после того, как его жизнь круто поменялась. Он много лет проработал водителем, пока не получил инвалидность второй группы. Сидеть дома мужчина не привык, да и не хотел. И тут ему на глаза попалось объявление о курсах «Бастау».

– У меня появилась надежда, – говорит Даулет Баиров. – Я уже думал в то время об открытии своего дела, но с моей инвалидностью получить кредит в банке не мог. А на «Бастау» мне дали азы предпринимательства и шанс на получение гранта. Мой проект одобрили и выдали  240 500 тенге.

За оборудованием Даулет Баиров ездил в Алматы. Зато сырье для коптильни — на расстоянии вытянутой руки: животноводство в Карабалыкском районе процветает. А в будущем предприниматель хочет попробовать наладить производство замкнутого цикла.

– Для начала закуплю весной 50 голов гусят. Копченая гусятина — настоящий деликатес, – делится планами предприниматель. – А дальше посмотрим, как пойдет. Коптить можно не только мясо и сало, но и шужук, жая. В бешбармаке запах копченостей очень хорошо «звучит». Дальше буду расширять ассортимент.

За сбыт Даулет Баиров не волнуется — аналогов его производству в районе нет. Еще один весомый аргумент — продукция из свежего мяса, натурального копчения. Никакого «жидкого дыма» и прочей химии. А после того, как копчености Баирова «завоюют» местный рынок, можно и на зарубежный замахнуться.

Конечно, придется расширяться и покупать более мощное оборудование, но предприниматель уже сделал предварительные подсчеты и верит в то, что у него все получится. А это едва ли не главное в бизнесе.

Надежда МАЦАРИНА,

пресс-служба НПП “Атамекен”

Фото из личного архива Даулета Баирова

admin

Недавние новости

Аким Камыстинского сельского округа ответил на вопросы местных жителей

15 ноября в районном Доме культуры состоялась встреча акима Камыстинского сельского округа Бейбита Мендаулетова с…

2 дня назад

Жительнице Карабалыка с редким диагнозом провели операцию в Костанайской облбольнице

Мария Мазанко из Карабалыка победила редкое заболевание благодаря квалифицированной помощи врачей Костанайской областной больницы, сообщили…

2 дня назад

Житель Федоровского района, давший взятку полицейскому против его воли, может сесть в тюрьму на срок до 5 лет

Мужчина после отказа стража порядка брать деньги положил в полку на приборной панели патрульной машины…

2 дня назад

В акимате Аулиекольского района прокомментировали ситуацию по ремонту подъездной дороги к Кушмуруну

Автолюбители высказывают недовольства из-за незавершенного ремонта дорожного полотна (далее…)

2 дня назад

Қарабатырға Моңғолиядан үш отбасы көшіп келді

Былтыр Қамыстының Қарабатыр ауылына бүтіндей бес отбасы көшіп келді. Биыл Моңғолия елінің Бай-Өлке аймағының Сақсай…

2 дня назад

This website uses cookies.