Категории: Без рубрики

Инвалид из Карабалыкского района открыл бизнес по производству мясных деликатесов

Коптильня и вакууматор появились у Даулета Баирова благодаря государственному гранту

Производство мясных деликатесов в Карабалыкском районе только набирает обороты, но у его хозяина далеко идущие планы. Причем, в прямом смысле этого слова — предприниматель собирается в будущем выйти на экспорт.

Мысли о бизнесе пришли в голову 52-летнему Даулету Баирову после того, как его жизнь круто поменялась. Он много лет проработал водителем, пока не получил инвалидность второй группы. Сидеть дома мужчина не привык, да и не хотел. И тут ему на глаза попалось объявление о курсах «Бастау».

– У меня появилась надежда, – говорит Даулет Баиров. – Я уже думал в то время об открытии своего дела, но с моей инвалидностью получить кредит в банке не мог. А на «Бастау» мне дали азы предпринимательства и шанс на получение гранта. Мой проект одобрили и выдали  240 500 тенге.

За оборудованием Даулет Баиров ездил в Алматы. Зато сырье для коптильни — на расстоянии вытянутой руки: животноводство в Карабалыкском районе процветает. А в будущем предприниматель хочет попробовать наладить производство замкнутого цикла.

– Для начала закуплю весной 50 голов гусят. Копченая гусятина — настоящий деликатес, – делится планами предприниматель. – А дальше посмотрим, как пойдет. Коптить можно не только мясо и сало, но и шужук, жая. В бешбармаке запах копченостей очень хорошо «звучит». Дальше буду расширять ассортимент.

За сбыт Даулет Баиров не волнуется — аналогов его производству в районе нет. Еще один весомый аргумент — продукция из свежего мяса, натурального копчения. Никакого «жидкого дыма» и прочей химии. А после того, как копчености Баирова «завоюют» местный рынок, можно и на зарубежный замахнуться.

Конечно, придется расширяться и покупать более мощное оборудование, но предприниматель уже сделал предварительные подсчеты и верит в то, что у него все получится. А это едва ли не главное в бизнесе.

Надежда МАЦАРИНА,

пресс-служба НПП “Атамекен”

Фото из личного архива Даулета Баирова

admin

Недавние новости

В Камыстинском районе ожидается запуск долгожданного водопровода

Подрядчик ТОО «Костанайсельхозводопроводстрой» завершает работы по опрессовке труб водоснабжения в селах Бестобе и Адаевка (далее…)

42 минуты назад

Более трех километров тротуарной брусчатки уложено в с. Камысты

Для удобства пешеходов она размещена по загруженным улицам - Гумилева, Ержанова, Кудайкулова, Ленина, Свердлова (далее…)

2 часа назад

В Костанае наблюдается рост заболеваемости корью, коклюшем и гриппом

Об этом сообщил руководитель управления санитарно-эпидемиологического контроля Алмат Байкенов, передает "Наш Костанай". (далее…)

3 часа назад

Қамыстының орталық көшелеріне 18 баған орнатылды

Аудан орталығы түнгі келбетімен көрікті. Орталық көшелердің, демалыс орындары мен аулалардың шамдары жарқырап тұрса, көзге…

21 час назад

Карасуские самодеятельные артисты продемонстрировали своё мастерство

В регионе прошёл XXXVII областной фестиваль-конкурс народного творчества «Өнеріміз саған, Қазақстан!» (далее…)

22 часа назад

This website uses cookies.