Египтянам пришелся по вкусу рудненский курт из верблюжьего молока

Свою продукцию Алмат Нурмаханов продемонстрировал этим летом в Шарм-эль-Шейхе на Казахстанско-египетском форуме

Уж где-где, а в Египте толк в верблюдах понимают. Только вот рассматривают их в большей степени как средство передвижения, поэтому и удивились таким изыскам, как курт, который можно приготовить из верблюжьего молока. Скаковые верблюды – это про Египет и бедуинов. Рудненские верблюды вряд ли будут скаковыми когда-нибудь, но ездовыми – вполне. Такую идею предприниматель хочет развить и претворить в жизнь в наших северных краях.

Впервые о верблюдоводе Алмате Нурмаханове газета «Рудненский рабочий» рассказала в 2019 году. С тех пор Алмат стал почти медийной личностью. Степи Рудного – это не мангистауские просторы, вовсе не южные широты, в которых обитает подавляющее большинство верблюжьего поголовья страны. Ближайшие соседи-верблюдоводы живут в торгайской степи, за 700 километров в лучшем случае. Логистика не предполагает доступность. Так что, конкурентов у предпринимателя здесь нет. Предложения едва ли покрывают спрос на ценный продукт – шубат, как основной, и все производные верблюжьего молока, шерсть и мясо, конечно.

– Стараемся удовлетворить спрос рудничан в первую очередь. Есть потребители и из соседних областей. Терпеливо ждут, – рассказывает Алмат. – Отладили доставку, открыли магазин с нашей продукцией, летом на рынке «Бак-Бак» стояла этноюрта. Она была популярна среди жителей. Сейчас переместились в помещение магазинчика. А вот фирменное название ему еще не придумали, так, чтобы узнаваемо было. Впереди все.

И правда – впереди. Алмат Нурмаханов начинал пять лет назад. Отучился на курсах «Бастау Бизнес» и рванул в свободное плавание, занялся любимым и давно знакомым делом – разведением верблюдов, тем, чем мужчина с семьей занимался в Узбекистане.

Переехав на историческую родину, Алмат вполне успешно интегрировался в промышленном Рудном – 15 лет отработал на фабрике АО «ССГПО». И получалось, работа и зарплата стабильная. Но не хватало чего-то.

– О животноводстве здесь задумывался, наблюдал, анализировал возможности и рынок сбыта, – говорит он. – Понял, что тягаться и отвоевывать собственного потребителя, занимаясь разведением коров, например, будет непросто. Здесь есть серьезные поставщики. А вот верблюдоводов нет. Нет даже одного-единственного верблюда. Думал-думал… А тут государственная программа «Еңбек» подоспела, она как раз за развитие частного предпринимательства выступает. В Рудном организовали курсы «Бастау Бизнес». Я отучился, получил сертификат и решился. На льготных условиях получил кредит, переехал с семьей в село Юбилейное, в городе же верблюдов держать не станешь, купил пять голов.

Чуть позже еще одно участие в госпрограмме и еще один кредит на развитие бизнеса. Сейчас у Алмата Нурмаханова около 30 верблюдов, из них шесть – воспитанники верблюжьего детского сада. Появились на свет с марта по май этого года. Уже сейчас они ростом с человека. Есть двугорбые, есть одногорбые создания. По поведению они мало чем отличаются от детенышей какого бы то ни было вида: доверчивые, любопытные, ласковые и осторожные, как любой представитель животного мира. Малыши обитают в помещении бывшего машинного двора совхоза «Юбилейный». Хозяин построек предоставил их в пользование верблюжьему хозяйству практически безвозмездно. Главное, чтоб без дела не стояли, присматривали за сохранностью построек. Вот на таких, паритетных, условиях и сошлись. Алмат Нурмаханов хозяину здания благодарен. Взрослое поголовье стада возвращается сюда после выпаса. Пастбище находится в нескольких километрах от верблюжьего обиталища. Для человека – расстояние приличное даже на машине, для верблюда – семечки.

– Им просто необходимо много ходить. Случается, возвращаться домой не желают. Пастух подгоняет, ему в этом собаки помогают. Здесь доятся. Один сосок малышам оставляем. Они уже на прикорме, – продолжает Алмат.

Взаимоотношения в стаде ровные. Флегматичные парнокопытные, чей вес может достигать тонны, не вступают в конфликты друг с другом. Почти. Исключение составляют самцы в стаде, тем более, если их несколько. Все как у людей.

Алмат рассуждает с практической точки зрения: от самцов почти нет прока, за исключением мяса и в качестве производителя. В его стаде один такой, с собственным пирсингом, как говорит Алмат, мурундуком. Огромный, за два метра ростом, мохнатый, величественный, важный, он держится особняком. Целый император! Поодаль верблюдицы с подросшим молодняком. Особенное расположение у Алмата к нарам. Нар – это гибрид первого поколения двугорбого и одногорбого верблюда. Они дают высокие удои, выносливы, неприхотливы. Но во втором поколении наров могут быть более слабые особи. Обусловлено генетикой. Сейчас в стаде одна верблюдица на сносях.

– Беременность у самки длится 13-14 месяцев. Они в этом деле чем-то соболей напоминают или тюленей, барсуков. Родоразрешение происходит тогда, когда создаются наилучшие условия для появления потомства на свет. Организм будто способен рассчитать ход развития эмбриона и плода. Очень мудро, – с гордостью отзывается о своих животных Алмат.

В этом году рудничанин принял решение открыть и развить экотуризм в окрестностях. Взял в аренду землю в районе Б.Майлина. К этому же району относится и с.Юбилейное. Рудничане называют его чаще Рудненским. Теперь ведутся переговоры о возможности оснастить территорию инфраструктурой. Именно здесь городские жители смогут вдоволь пообщаться с удивительными горбатыми созданиями, покататься на них.

– Малышей будем приучать к наездникам, чтобы не волновались, – замечает он.

Идея замечательная! Без поддержки местных исполнительных органов вряд ли обойдешься, но шансы реализовать идею есть. Мысли по расширению бизнеса и его частичной перепрофилизации пришли к Алмату Нурмаханову после участия в казахстанском форуме, посвященном пятилетию «Бастау Бизнес» с участием Елбасы Нурсултана Назарбаева и казахстанско-египетского форума, прошедшего летом в Шарм-эль-Шейхе. Рудничанин убежден и верит – казахстанская продукция обязательно найдет своего потребителя далеко за пределами страны.

Ирина ВЕДОВА,
фото из открытых источников